多项选择题
普洱茶拼配可以按（）来拼配。
A.不同的茶青级别
B.不同的茶山
C.不同的茶种
D.不同的季节
E.不同的年份
F.不同的发酵程度
G.不同的茶类
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单项选择题
茶友体质湿热，容易上火，可以推荐润土家（）
A.贡聘号贡山系列熟茶
B.印记系列熟茶
C.小青柑
D.三十六纪系列老生茶 -
单项选择题
普洱茶所呈现的褐红偏黑色是茶多酚物质在渥堆过程中受（）作用，氧化后与氨基酸结合产生了黑色。
A.湿热
B.氧气
C.温度
D.微生物 -
单项选择题
多酚类、氨基酸、咖啡碱、果胶质是影响普洱茶的（）主要物质。
A.活性酶
B.滋味
C.汤色
D.香气
