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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 餐饮服务食品安全操作规范

单项选择题

每次从冷库内取出原料进行加工,为确保安全主要应控制()

    A.数量
    B.温度
    C.品种
    D.以上都是

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