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单项选择题
揉捻机的转速一般（）较为适宜。
A.20～30转/分
B.30～40转/分
C.40～45转/分
D.50～55转/分 -
单项选择题
揉捻是工夫红茶初制工艺流程的第（）工序。
A.1
B.2
Ｃ.3
Ｄ.4 -
单项选择题
室内自然萎凋是将鲜叶薄摊在萎凋帘上，一般每平方米摊叶量为（）。
A.0.5～1千克
B.1～2千克25℃
Ｃ.2～3千克
Ｄ.3～4千克
