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单项选择题
豆类食品蛋白质的含量很高，赤豆达（）%左右。
A、13
B、15
C、17
D、19 -
单项选择题
谷物食品是我国人民膳食中最经济的（）来源，膳食中蛋白质的一半是谷物提供的。
A、脂肪
B、热量
C、饮食
D、纤维素 -
单项选择题
奶类食品营养丰富，因为奶中的酪蛋白、白蛋白和球蛋白均含有人体（）的氨基酸。
A、不需要
B、全部
C、一定
D、必须
