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单项选择题
试剂盒检测食用油样品的过氧化值时,取样后需将油样温度调节到()。
A.0℃
B.25℃
C.4℃ -
单项选择题
当食用油酸价、过氧化值试剂盒检测结果为阳性时,应采用除以下哪个之外的检测方法进行确证?()
A.GB 5009.229-2016《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》
B.GB 5009.227-2016《食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定》
C.GB/T 5009.1-2003《食品卫生检验方法 理化部分 总则》 -
单项选择题
食用油过氧化值快检试剂盒检测结果大于0.2g/100g时,应进行下列哪项操作?()
A.以检测人员能力更优者检测结果为准
B.以复测结果为准
C.用国标检测方法进一步确认
