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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 中华人民共和国食品安全法

多项选择题

网络食品交易第三方平台提供者应当承担的责任和义务包括?()

    A.对入网食品经营者进行实名登记,明确其食品安全管理责任
    B.要求入网食品经营者依法应当取得许可证的,还应当审查其许可证。
    C.发现入网食品经营者有违反《食品安全法》规定行为的,应当及时制止并立即报告所在地县级人民政府食品药品监督管理部门
    D.发现入网食品经营者有严重违法行为的,应立即报告所在地县级人民政府食品药品监督管理部门,并视情决定是否继续提供网络交易平台服务

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  • 多项选择题
    食品添加剂经营者采购食品添加剂时应当依法()

    A.如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等相关内容
    B.查验供货者的许可证和产品合格证明文件
    C.保存相关凭证
    D.如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容

  • 多项选择题
    食品添加剂生产者应当建立食品添加剂出厂检验记录制度,该制度包括的内容有?()

    A.保存相关检验记录凭证
    B.查验出厂产品的安全状况
    C.如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等相关内容
    D.查验出厂产品的检验合格证

  • 多项选择题
    根据《食品安全法》对餐具、饮具集中消毒服务单位的要求,下列表述正确的是?()

    A.餐具、饮具集中消毒服务单位应当具备相应的作业场所、清洗消毒设备或者设施,用水和使用的洗涤剂、消毒剂应当符合相关食品安全国家标准和其他国家标准、卫生规范
    B.消毒餐具、饮具出厂应当随附消毒合格证明
    C.消毒后的餐具、饮具应当在独立包装上标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限等内容。
    D.对消毒餐具、饮具进行抽样检验,检验合格后方可出厂

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