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单项选择题
下列关于氨基酸模式的叙述不正确的是()
A.氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例
B.其计算方法是以该蛋白质中的蛋氨酸含量为1,分别计算出其他必需氨基酸的相应比值
C.食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近,其必需氨基酸被人体利用的程度越高
D.鸡蛋蛋白质的营养价值最高
E.蛋、奶、肉及大豆蛋白均为优质蛋白 -
单项选择题
下列氨基酸属于非必需氨基酸的为()
A.赖氨酸
B.甘氨酸
C.蛋氨酸
D.缬氨酸
E.色氨酸 -
单项选择题
人体每天更新蛋白质的量为()
A.9%
B.26%
C.3%
D.36%
E.46%
