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单项选择题
下列氨基酸中与Arg存在拮抗作用的是（）
A.Phe
B.Tyr
C.Val
D.Lys -
单项选择题
粗蛋白之“粗”指的是（）
A.可能含有非必需氨基酸
B.可能含有非蛋白氮
C.运用统计学求得的数值
D.数值不准确 -
单项选择题
作维生素需要试验时最理想的蛋白源是（）
A.血纤维蛋白
B.全卵蛋白
C.酪蛋白
D.明胶
