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单项选择题
吸收氮-（尿氮-尿内源氮）是（）
A.氮平衡
B.吸收氮
C.储留氮
D.粪代谢氮
E.尿内源氮 -
单项选择题
阿拉斯加入膳食结构具有高能量、高脂肪和高胆固醇的特点，但心血管疾病患病率很低，原因是他们的膳食中富含海产品，而其中含有丰富的（）
A.优质蛋白质
B.较多的钙
C.多不饱和脂肪酸
D.丰富的碘
E.维生素A和D -
单项选择题
含中链脂肪酸的油脂在吸收代谢和功能方面具有许多特点，但不包括下列哪一项（）
A.不需要胆汁乳化，可直接被小肠吸收
B.在细胞内可快速氧化产生能量
C.极少再合成甘油三酯和胆固醇
D.氧化产生的酮体较多
E.调节肠道有益菌群
