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单项选择题
一般情况下，一个会议经理可以负责（）
A.1个大型会议
B.2~3个小型会议
C.3-5个会议
D.5-7个会议 -
单项选择题
担负维持饭店正常运行的主要目标和任务，被称为“不是总经理的总经理”的是（）
A.房务总监
B.餐饮总监
C.行政总监
D.市场营销总监 -
单项选择题
餐饮工作人员计算定员的比例一般为（）
A.70-75%
B.80-85%
C.90-95%
D.100%
