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单项选择题
大型宴会一般预先打印在请柬上的是（）。
A.宴会名称
B.酒店名称
C.客人桌号
D.平面示意图 -
单项选择题
宴会安排日记薄要（）。
A.一日一页
B.一日二页
C.一日多页
D.二日一页 -
单项选择题
西餐宴会摆台时，甜品叉与甜品勺平行摆放，且（）。
A.甜品叉叉头朝右，甜品勺勺头朝左
B.甜品叉叉头朝左，甜品勺勺头朝左
C.甜品叉叉头朝右，甜品勺勺头朝右
D.甜品叉叉头朝左，甜品勺勺头朝右
