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单项选择题
以下（）是四川菜中的“软炸酥方“应跟用的味碟。
A、糖醋生菜、花椒盐
B、醋、生菜、葱、花椒盐
C、辣味酱油、香菜
D、甜面酱、葱 -
单项选择题
（）是热情服务标准中，服务员接待本地人和外地人的要求。
A、对外地人热情
B、同样热情
C、对本地人热情
D、对本地人关心倍至 -
单项选择题
法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配，白葡萄酒一般配食（）。
A、主菜
B、头盘
C、甜品
D、清汤、海味
