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单项选择题
按敬语服务,要求服务员在回答客人的要求时,不能使用的词语是()。
A、好
B、是
C、行
D、明白 -
单项选择题
下列()做法不符合良好的卫生操作习惯。
A、在干净的盘中折叠餐巾花
B、上汤菜时先将溢出盘边的汁擦净再上桌
C、拿酒杯时拿杯口部位
D、叠餐巾花时少说话 -
单项选择题
下列()项不属于客人就餐心理需求。
A、求食品饮料价格实惠
B、求新
C、求知
D、求清楚食品的成本核算方法