欢迎来到易学考试网 易学考试官网
全部科目 > 大学试题 > 管理类 > 餐饮管理 > 餐饮服务与管理 > 餐饮服务与管理综合练习

问答题

简答题

重托的操作程序是什么?

    【参考答案】

    1、理盘
    重托的托盘常与菜肴接触,易沾油腻。每次使用前,要仔细洗擦、消毒,并根据需要在盘内铺上洁净的垫布,垫布......

    (↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)

    点击查看答案
    微信小程序免费搜题
    微信扫一扫,加关注免费搜题

    微信扫一扫,加关注免费搜题