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单项选择题
超高温产品中，引起保质期内产品发生苦包的微生物主要为（）
A.细菌总数
B.芽孢总数
C.耐热芽孢总数
D.嗜冷菌总数 -
单项选择题
超高温产品系统的生产能力必须与灌装机的包装能力相吻合，因此，超高温系统的流量至少比灌装机多（）。
A.0
B.5％
C.20％
D.30％ -
单项选择题
产品平衡罐中浮子的作用是（）。
A.控制液位
B.减缓液面波动
C.防止溢奶器沉淀
D.去除乳中气泡
