问答题
简答题
分别简述豆类及其制品的卫生与管理。
【参考答案】
豆制品的卫生问题:
(1)微生物的污染
(2)添加剂的污染:我国豆制品生产中使用的食品添加剂有凝固剂......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
简述粮食的卫生质量要求。 -
问答题
简述粮豆的卫生管理。 -
问答题
简述粮豆的卫生问题。
