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单项选择题
火候的调控要根据（）的不同区别对待。
A.原料质量
B.加热原料
C.加热时间
D.传热介质 -
单项选择题
原料加热时间分（）。
A.大、中、小
B.高、中、低
C.长、中、短
D.都不对 -
单项选择题
热媒温度分（）。
A.大、中、小
B.高、中、低
C.长、中、短
D.都不对
