相关考题
-
多项选择题
有关刀鱼的品质介绍以下正确的是（）。
A.刀鱼是一种洄游的多脂肪鱼类
B.以其雌鱼食用品质最好
C.清明之前刀鱼质量最好 -
多项选择题
鲫鱼的主要上市季节为（）。
A.2-3月
B.4-5月
C.9-10月 -
多项选择题
生姜是一种调味素菜，具有（）等调味作用。
A.去腥臊味
B.增香
C.返鲜
