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单项选择题
品质好的干海带，其特征是（）。
A.色黄、无斑点
B.深褐色、无斑点、带白霜
C.色黑、带白霜
D.肉薄、带白霜 -
单项选择题
下列哪一项不属于蛋白质类别里的？（）
A.完全蛋白质
B.半完全蛋白质
C.同一类蛋白质
D.不完全蛋白质 -
单项选择题
煨多选用（），蛋白质、脂肪含量较丰富的原料，如牛筋、牛蹄、猪蹄膀等。
A.结缔组织较多
B.结缔组织较少
C.肥肉较多
D.瘦肉较多
