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单项选择题
下列关于辣椒的说法不正确的是（）.
A.是瓜茄类胡萝卜素较高的蔬菜之一
B.抗坏血酸的含量较高
C.含有丰富的硒、铁、锌
D.含有丰富的碳水化合物 -
单项选择题
山楂、苹果等水果中所含膳食纤维主要为（）.
A.纤维素
B.半纤维素
C.木质素
D.果胶 -
单项选择题
大豆油中不饱和脂肪酸高达50%以上的是（）.
A.γ亚麻酸
B.α亚麻酸
C.亚油酸
D.花生四烯
