单项选择题
A1型题
谷类中不含的维生素是（）
A.硫胺素和尼克酸
B.硫胺素和维生素B2
C.尼克酸和维生素B2
D.维生素A和维生素D
E.维生素B6和尼克酸
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单项选择题
有利于钙吸收的因素是（）
A.乳糖
B.膳食纤维
C.草酸
D.植酸
E.单宁 -
单项选择题
刚屠宰的肉品通过后熟产酸，可杀死（）
A.猪瘟病毒
B.丹毒杆菌
C.口蹄疫病毒
D.布氏杆菌
E.炭疽杆菌 -
单项选择题
出生4～6个月的婴儿需开始补充（）
A.铁
B.钙
C.脂肪
D.蛋白质
E.维生素
