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单项选择题
设计高档宴会食谱是营养配餐员独立完成的一项重要工作,是检验其()的重要内容。
A.技能水平
B.营养水平
C.理论水平
D.烹饪水平 -
单项选择题
应根据高档宴会特点,设计出()的食谱。
A.价格合理
B.美食和营养兼备
C.有中餐特色
D.价值相当 -
单项选择题
A级生态食品,属于(),有农药残留,但在安全食用范围内,针对大众消费群。
A.有机食品
B.绿色食品
C.常规安全食品
D.生态食品