相关考题
-
单项选择题
制作虹吸式咖啡，第三次搅拌应在（）。
A.咖啡入水，搅拌使其与水融合
B.咖啡入水20s-30s后
C.关火后
D.咖啡倒入咖啡杯时 -
单项选择题
关于冲泡咖啡的水质要求中，在水温为25℃时，PH值为7表示中性，PH值大于7表示（）性越强，PH值小于7代表（）性越强。
A.碱，酸
B.酸，碱
C.碱，碱
D.酸，酸 -
单项选择题
以下哪种过滤方式通常需要研磨较细的咖啡粉？（）
A.法式压滤壶过滤
B.水压机过滤
C.滤纸过滤
