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单项选择题
在焙烤食品中，占主导地位的加热原理是（）
A.热对流
B.热辐射
C.热传导
D.蒸发 -
判断题
单螺杆挤压机具有自清洁的特性。（） -
判断题
多功能水油混合油炸设备中水的位置应当位于加热器下方。（）
