问答题
简答题
什么是酶的化学修饰，为什么要进行酶的化学修饰？
【参考答案】
定义：利用化学手段将某些化学物质或基团结合到酶分子上，或将酶分子的某部分删除或置换，最终达到改变酶理化性质的目的。......
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