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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 工学类自考 > 00988食品营养学

问答题

简答题

简述维生素的概念和特点?

    【参考答案】

    维生素是维持人体正常生理功能所必需的一类微量低分子有机化合物。
    特点:
    ①维生素以本体或前体化合物存......

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