相关考题
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单项选择题
蔬菜腌制过程中最易引起哪种有害物质含量升高（）
A.杂环胺
B.铅
C.亚硝酸盐
D.有机磷 -
判断题
动物油中饱和脂肪酸含量高，摄入过多有引起高血脂、高血压、肥胖等多种疾病的风险。 -
多项选择题
下列哪些属于生活中正确减油的方法（）
A.多用蒸、煮、烧、炖等方法来做菜
B.使用控油壶
C.尽量不用动物性脂肪炒菜做饭
D.不喝菜汤
