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单项选择题
当咖啡粉研磨过粗时，口腔中会感受到什么（）
A.甜味
B.香气浓郁
C.口感滑腻
D.苦味 -
单项选择题
哪种咖啡冲泡方式最能刺激口腔触觉（）
A.压力过大的冲泡方式
B.水量过少或过多的冲泡方式
C.高温水冲泡方式
D.长时间浸泡的冲泡方式 -
单项选择题
咖啡萃取过程中，咖啡液滴在舌尖上时，口腔会产生哪种感觉（）
A.苦涩
B.酸味
C.焦糖化反应
D.美拉德反应
