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多项选择题
按化学性质的不同,可将鲜味剂分为()
A.氨基酸类
B.维生素类
C.核糖核苷酸类
D.矿物质类 -
多项选择题
影响甜味强度的因素()
A.浓度
B.粒度
C.温度
D.介质
E.甜味剂之间的影响 -
多项选择题
我国允许使用的合成色素有()
A.苋菜红
B.日落黄
C.靛蓝
D.诱惑红
E.赤红