问答题
简答题
简述低度酒、中度酒和高度酒。
【参考答案】
低度酒，酒度在20%（v/v）以下，常见的有葡萄酒、桂花陈酒、香槟酒和低度药酒等。
中度酒，酒度在20%（v......
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多项选择题
鸡尾酒装杯后，常配以（）等作为装饰。
A.柠檬片
B.薄荷叶
C.土豆片
D.玫瑰花
E.杨柳枝 -
判断题
鸡尾酒以朗姆酒、威士忌或其他烈酒为基酒（也有以葡萄酒为基酒的），再加以果汁、牛奶等其他材料，以搅拌法或摇荡法调制而成。 -
单项选择题
餐后甜酒，又称（），是在蒸馏酒或食用酒精中加入芳香原料配置而成，主要用作餐后酒或调制鸡尾酒。
A.餐前酒
B.利口酒
C.甜食酒
D.佐餐酒
