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单项选择题
比特酒有药用和滋补的效用，是以（）为基酒再掺兑草药精配而成的。
A、烈酒
B、葡萄酒或食用酒精
C、白兰地
D、威士忌 -
单项选择题
“培训”是为了提高服务员的（）。
A、公关能力
B、素质
C、工作效率
D、业务知识的掌握水平 -
单项选择题
在确定员工工作质量标准时，餐厅管理者可设置详细的（）。
A、营业报表
B、产值汇总表
C、人均消费表
D、检查表
