单项选择题
水浴式灭菌器冷却水温太低的排除方法是（）。
A.保证冷却水的温度不低于15℃
B.检查和更换换热器
C.重新调节进水截止阀的开度
D.保证冷却水的温度不低于20℃
E.打开水源阀门
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单项选择题
适用于固体物料的灭菌干燥的干热灭菌设备是（）。
A.热风循环烘箱
B.器具烘干灭菌柜
C.杀菌干燥机
D.辐射式干热灭菌机
E.快速冷却灭菌器 -
单项选择题
中成药蒸气灭菌柜按启动键进行不了真空程序的解决方法是（）。
A.是否在准备或结束状态
B.气缸运行是否顺畅
C.屏幕程序是否显示有“准备”字串，门是否关到位
D.交流接触器是否动作 -
单项选择题
中成药蒸气灭菌柜蒸气遇冷物品放出潜热，把被灭菌物品加热，温度上升到某一温度时，就有一些沾染在被灭菌物品上的菌体蛋白质和（）等一部分由氢键连接而成的结构受到破坏。
A.核酸
B.肽键
C.肽链
D.多肽
