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单项选择题
测定甜牛乳蔗糖含量时，转化温度为（）。
A、75℃
B、35℃
C、67℃
D、100℃ -
单项选择题
测定牛乳中的水分时，加入海砂的作用是（）。
A、加大蒸发面积
B、提高加热强度
C、减小烘干时间
D、保护易挥发成分 -
单项选择题
测定钙可用EDTA滴定法，滴定的标准液EDTA-2Na液的化学名叫（）。
A、二硫腙二钠
B、二氮杂菲二钠
C、变色酸二钠盐
D、乙二胺四乙酸二钠盐
