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贵州茅台酒,酒液略显黄色,但极淡,这也是正常的。()
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判断题
大楂酒(67度时)、二楂酒(65度时)的重量之和及酒头的重量相加在一起,为这个班交入酒库酒的总重量。()
单项选择题
汾酒生产的技术特点可概括为以下12个字:()制曲、陶缸发酵、清蒸二清。
A.高温
B.中温
C.低温
判断题
活性炭除浊处理后,一般使用硅藻土过滤机使活性炭和酒液实现固液分离。()
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