问答题
简答题
菜肴的颜色有何要求？
【参考答案】
中餐菜肴讲究色、香、味俱全、俱佳，菜肴中的颜色是给客人的第一个感官刺激，它不仅起着美化食品的作用，还能刺激人们的食欲。不......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
西餐分菜的工具及握法有哪些？ -
问答题
如何进行中餐分菜？ -
问答题
西餐上菜的基本要求有哪些？
