问答题
简答题
西餐分菜的工具及握法有哪些？
【参考答案】
西餐分菜和中餐分菜所使用的工具不同，西餐分菜使用的工具有：服务叉一把，服务匙一把，切肉刀、叉各一把。分菜时，匙和叉的柄在......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
如何进行中餐分菜？ -
问答题
西餐上菜的基本要求有哪些？ -
问答题
西餐正餐的上菜有什么顺序？
