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单项选择题
茶树嫩梢生长成熟后，顶芽停止生长出现驻芽时的可供采摘的鲜叶叫做（）。
A.开面叶
B.对夹叶
C.驻芽叶
D.成熟叶 -
单项选择题
鲜叶（）是指同一批鲜叶质量的一致性程度。
A.嫩度
B.匀度
C.净度
D.新鲜度 -
单项选择题
工夫红茶毛火后含水量以控制在（）为宜。
A.10%~15%
B.15%~20%
C.20%~30%
D.30%~40%
