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填空题
α-淀粉酶工业上又称(),α-淀粉酶和葡萄糖淀粉酶工业上又称为()。
【参考答案】
液化酶;糖化酶
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淀粉是由()聚合而成的多糖,均由α-1,4苷键联结而成的为()淀粉,除α-1,4苷键外,还有-1,6苷键联结的为()淀粉。其中较易糊化的为()淀粉。
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