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单项选择题
冷餐会应在开始前（）分钟将所有食品、酒水等分类在设计好的餐台、吧台上摆放整齐。
A.5-10
B.10-15
C.15-20
D.20-25 -
单项选择题
冷餐会的酒水饮料台多设置在宴会厅的四角，一般（）人设一桌。
A.30-40
B.40-50
C.50-60
D.60-80 -
单项选择题
广泛使用马铃薯、畜肉、鸡蛋为原料是（）。
A.美式菜
B.意大利菜
C.俄式菜
D.英式菜
