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多项选择题
茶树的形态特征主要指（）等几个方面。
A.茶树的树型
B.芽叶色泽
C.嫩叶上茸毛有无
D.新梢持嫰性 -
单项选择题
茶树品种中内含（）为主的等等重要化合物含量越高，越有利于优质普洱茶形成。
A.可溶性糖、茶褐素
B.蛋白质、碳水化合物
C.基质茶多酚、氨基酸 -
单项选择题
（）是鲜叶内含物质在制茶过程中发生不同程度降解、氧化、聚合后等变化后的反映。
A.汤色
B.色泽
C.滋味
