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单项选择题
在咖啡萃取过程中，哪种因素最可能影响咖啡的香气（）
A.水温高低
B.时间长短
C.压力大小
D.研磨粗细 -
单项选择题
咖啡香气中的哪些化合物对人的心理和生理有积极的影响（）
A.醛类化合物
B.酮类化合物
C.酸类化合物
D.醇类化合物 -
单项选择题
在选择咖啡豆时，应该考虑哪些因素以获得更丰富的香气（）
A.产地
B.处理方式
C.烘焙程度
D.以上都是
