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问答题

简答题

凝胶糖果保存期霉变的原因是什么?

    【参考答案】

    凝胶糖体含水量过高,在温、湿度较高的不利环境下再加上包装不良,糖果表面很容易滋生霉菌,而发生霉变,完全丧失使用价值。

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