问答题
大豆磷脂的生理功能特性是什么？
磷脂是生命细胞和所有活细胞的重要组成部分，也是构成神经组织、特别是脑脊髓的主要成分。人的大脑、骨髓中干物质40%都是由磷......
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问答题 稻米中的功能因子都有什么？
判断题 植物油脱臭馏出物中提取VE所用的超临界萃取法是利用VE与其它杂质组分在超临界CO2中的溶解度不同，使VE得到分离。
判断题 单宁在食品、医药等行业中有广泛的用途但是单宁对于畜禽是一种抗营养物质。
