单项选择题 蛋白质净利用率表达为()。

单项选择题 蛋白质的消化率测定的实际应用中，一般不考虑粪代谢氮，不仅实验方法简便，且对人是有一定安全性，这种消化率称为()。

单项选择题 食物中蛋白质含量测定一般使用()，测定食物中的氮含量。