单项选择题
植酸抗氧化的作用机理是（）
A.螯合金属离子B.清除自由基C.清除氧气
单项选择题 二丁基羟基甲苯（BHT）属于（）
单项选择题 BHA、TBHQ、PG等油溶性抗氧化剂的抗氧化机理是（）
单项选择题 抗坏血酸和异抗坏血酸钠的抗氧化机理是（）
