名词解释
发酵剂
是一种能够促进乳的酸化过程，含有高浓度乳酸菌的特定微生物培养物。
问答题 分析皮蛋生产中使用石灰、纯碱、食盐和茶叶的作用。
问答题 论述水玻璃贮藏禽蛋方法的原理
问答题 论述石灰水贮藏禽蛋方法的原理
