问答题
为什么煮制的方式月饼糖浆还没到两天就出现了糖粒？
这是糖浆翻生的现象。1、没有添加柠檬酸。2、在煮制糖浆时，搅动不恰当，在水未煮开之前可以顺着一个......
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问答题 月饼皮搓好后马上成型为什么很粘？
问答题 隔年的糖浆比今年煮的糖浆好还是不好？
问答题 用特一粉做月饼皮可以吗？
