单项选择题
干货原料有多种干制方法，下面对干制方法的说明，正确的是（）。
A.干制的方法分自然干燥、半自然干燥和人工干燥三类 B.烘干又比晒干的好 C.风干的脱水率低，质地松软，风味损失少，质量最好 D.腌后干制的，其风味不会受腌料的影响
单项选择题 以下腌制虾仁的操作，错误的是（）。
单项选择题 燃油炉具（）的优点。
单项选择题 以下煨鱼肚的方法，只有（）是准确的。
