单项选择题
以下煨鱼肚的方法，只有（）是准确的。
A.锅下油，爆香姜件、葱条，烹入绍酒，加入汤水滚2分钟，捞出姜件葱条，加入精盐30秒，捞起，沥去水分 B.锅内下油，下姜件、葱条爆香，赞入绍酒，加入汤水、精盐、味精，下鱼肚煨2分钟，捞起，沥去水分 C.锅内下油，下姜件、葱条爆香，烹入绍酒，加入汤水滚2分钟，捞出姜件葱条，下鱼肚煨3分钟，捞起，沥去水分 D.锅下油，下姜件、葱条爆香，赞入绍酒，加入汤水滚2分钟，捞出姜件葱条，加入精盐、味精，下鱼肚煨30秒，出锅，放在大碗内备用
单项选择题 根据焖前原料生熟状态，焖法分为（）方法。
单项选择题 在以下蛋白质的各种生理功能中，属于最主要的生理功能是（）。
单项选择题 组胺中毒是属于（）类型。
