单项选择题 一盘炒鸡丁需用鸡丁150克，如果光鸡起肉的净料率是55％，8盘同样的菜品至少需要鸡肉（）克。

单项选择题 蛋用型鸡以产蛋为主，以（）为代表，还有仙居鸡等品种。

单项选择题 以下不属于火力描述的是（）。